千禾回应酱油含镉、零添加概念遭质疑，市值蒸发9.5亿|界面新闻

近日 ，“千禾 0 ” 酱油中检测出镉引发关注 。据《消费者报道》消息
，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了包括千禾（603027.SH）等多家知名品牌在内的13款宣称零添加的酱油
。其中 ，千禾御藏本酿380天酱油中
，检测出0.0110mg/kg的镉。

镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险 。

该检测结果引发热议 ，有消费者认为，千禾御藏本酿380天酱油作为一款零添加酱油
，不应该检测出镉；也有人指出，千禾这款酱油并非零添加酱油 ，只是打上了“千禾0
”商标
，误导消费者以为是零添加酱油
。

3月21日凌晨，千禾味业食品股份有限公司官方微博发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。

就酱油检出“镉 ” ，千禾味业称
，千禾御藏本酿380天酱油的配料为水 、非转基因黄豆
、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其它化学剂 。“镉
”存在于水 、土壤
、各类农产品中 ，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。公司使用的原材料均符合国家标准要求
。

千禾味业还表示
，“千禾0 ”是千禾味业食品股份有限公司的注册商标，按《商标法》规定在核准的商品上使用。“千禾0”是公司零添加产品的重要标识 ，“千禾0
”系列产品是零添加产品
，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂 。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为
。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别 ，便于广大消费者选购。

有律师在接受媒体采访时则认为，“千禾0”这个商标本身并不违法 ，但在实际使用时
，因同时宣传“零添加 ”产品，易让消费者产生概念混淆 。如果“千禾0
”并不意味着“零添加” ，该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑
，辖区市场监管部门可介入调查，令其改正
。

早在去年 ，不少人就曾在网上质疑过招牌产品“千禾0 ”系列
，只是商标名，而非0添加 ，还扒出千禾味业曾试图注册多个“零添加
”商标被驳回。据《新快报》
，处于争议中的“千禾0”商标在2023年年初，即“零添加 ”产品受热捧之后被千禾味业提交注册申请 ，但中国商标网数据显示，该申请目前处于驳回复审阶段 。

产品检测争议与商标误导质疑叠加发酵
，引发市场剧烈震荡
。截至3月21日，千禾味业股价连续四日暴跌 ，累计跌幅达7.3%
，市值蒸发9.5亿元。

千禾味业食品股份有限公司1996年成立，总部位于四川眉山市 ，2016年3月7日在上海证券交易所正式挂牌上市 。

2022年9月
，海天酱油爆发“双标
”事件，让民众对食品添加剂问题越发重视 ，引发酱油行业的大洗牌
，以“零添加”著称的千禾成业绩迅速增长，2023年千禾营收32.07亿元 ，比2022年增加了7.71亿元
，归母净利润也创下了5.3亿元的历史最佳
。

然而，随和“零添加 ”概念普及、市场竞争加剧 ，千禾2024年三季报营收净利双降，报告期内营收22.88亿元
，同比下降1.85%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.19%。