冲泡奶茶旺季来了，香飘飘还没找到职业经理人|界面新闻

界面新闻记者 | 马越

界面新闻编辑 | 牙韩翔

在11月20日公布的一份投资者关系活动记录中，对于后续是否考虑聘请职业经理人的提问 ，香飘飘回应称
，公司对职业经理人始终保持开放和欢迎的态度，会持续寻找、物色来自公司内外部的人才 ，希望能够找到合适的人才
，一起推动公司的成长。

此时，距离香飘飘和上任不足10个月的前总经理杨冬云“分手
”已经过了1个月 ，而随着天气逐渐转凉
，冲泡奶茶的旺季也要来到 。

实际上，香飘飘的冲泡奶茶有明显的季节属性
。与通常的饮料品类在进入夏季后迎来销售旺季不同 ，需要用热水冲泡的奶茶
，无论是在产品形态还是消费场景上，都显得不合时宜 ，影响动销。而直到气温下降，冲泡型奶茶才会迎来旺季 。通常来说
，香飘飘的营收和净利润情况二季度业绩最差，四季度业绩最好 ，这也与季节温度呈现很高的关联性
。

所以第四季度对香飘飘来说颇为关键。

但就在进入旺季前
，10月21日，香飘飘公告称 ，公司近日收到公司董事 、总经理（总裁）杨冬云的书面辞职报告
，杨冬云因个人原因申请辞去公司董事
、总经理（总裁）职务，辞职报告自送达董事会之日起生效 ，辞职后不再担任公司任何职务 。

短暂放权后 ，总经理一职则重新回到香飘飘实控人蒋建琪手中
。这也被外界解读认为
，这是香飘飘2017年上市后尝试在经营端“去家族化”的一次失败。

从前任总经理杨冬云的履历来看，他是快消行业的一个老将 ，曾经陆续在宝洁、黛安芬 、白象等集团任职 。而作为职业经理人“空降 ”到香飘飘，多少有些临危受命的意味
，因为在此之前香飘飘的业绩已经低迷了一段时间——2019年-2023年，香飘飘的营收分别为39.78亿元
、37.61亿元、34.66亿元 、31.28亿元
、36.25亿元 ，同比增速分别为22.36%、-5.46% 、-7.83%
、-9.76%和15.9%
。香飘飘2023年的营收和净利润虽同比双增
，但都没达到2019年同期的巅峰时刻。

冲泡奶茶品类式微，急需即饮业务成为第二增长曲线拉动业绩增长 ，是摆在杨冬云面前的一个核心挑战 。

但在杨冬云任职期间
，香飘飘最具舆论争议的就是“讽日事件
”。

今年5月，社交网络上曝光出香飘飘Meco果茶的杯套上 ，印有嘲讽日本核污水的字样
，据称该产品出现在日本的华人超市
。伴随后续香飘飘官方微博发文称“我们的员工是好样的”，董事长蒋建琪亲自到机场为赴日回国员工接机 ，以及总裁杨冬云进入直播间等做法
，将这家公司送上了流量顶峰。甚至带动了股价上涨，截至5月6日收盘 ，香飘飘每股报价19.21元，创下了2023年7月以来的新高 。

在遭遇外界“摆拍 ”质疑后
，香飘飘证券事务部的工作人员则表示，“以公司的公开信息为准
”
。

但如同以往陷入网友高涨情绪中的鸿星尔克与娃哈哈 ，这样的“野生流量”在线上制造的销量并没有能持续太久。根据第三方灰豚数据的统计
，香飘飘抖音官方直播间内的涨粉数和销售额都在5月4日、5月5日左右达到高点后，出现明显下滑 。

而从财报上看，这一阶段的业绩也没有明显增长
。上半年实现营收11.79亿元左右 ，同比增长0.72%；净利润则亏损2900万元左右。

前三季度的营收虽然同比下滑2.05%至19.38亿元
，但终于实现扭亏，净利润1773.25万元 ，同比增长408.98% 。

香飘飘也在11月20日的投资者关系活动记录中表示
，奶茶业务处在销售旺季，渠道备货节奏加快 ，公司正全力做好奶茶旺季的运营工作；即饮业务的传统渠道进入销售淡季，公司在为Meco如鲜果茶的春节档礼品装销售做好准备
。

即饮业务则是香飘飘力求押宝成功的第二增长曲线。

香飘飘称
，明年，Meco如鲜果茶将会持续推出新口味进行迭代优化 ，同时公司计划推出“轻果茶 ”系列产品
，针对不同群体，对产品口味进行分化调整 ，满足更多消费者的需求
，目前产品细节还在进一步打磨优化中，预计明年春节前后上市试销 。

值得注意的是 ，香飘飘如今被寄予厚望的即饮产品
，正是由蒋建琪的女儿蒋晓莹推动而来
。她也同样曾经是被外界猜测的“二代接班人
”。公开资料显示，2016年 ，蒋晓莹入职香飘飘
，2019年5月担任公司互联网事业部总经理 。2022年3月担任品牌创新中心总经理。2020年5月至今任香飘飘食品股份有限公司董事
。

而在谈到接班问题时，蒋晓莹也曾经表示 ，“如果我的能力确实不够，那么我们也会考虑用另外的方式来实现基业长青
，企业长存。”

但从眼下的结果来看，目前承担起操盘整个香飘飘大任的还是蒋建琪自己 ，而要在当前消费低增长大环境中寻求突围
，他和未来可能的职业经理人身上的担子还很重 。